Lethok ini kalau di kediri namanya Sambal tumpang, lethok ini merupakan
masakan kuah kental dari tempe semangit (tempe yang fermentasinya
dilebihkan, tetapi belum busuk). dengan paduan aroma kencur dan irisan
daun jeruk yang sungguh memukau.
Bisa sangat pedas, Didalam lethok ini
terdapat tahu, tempe, dan kulit sapi kering, Biasanya juga ditambahkan
lemak dan urat sapi, dan disebut sambal tumpang koyor. Jangan sampai tidak mencoba menu yang satu ini yaa😊
0 komentar:
Posting Komentar